Търсене за кулинарното ястие Ястия със зеленчуци Страница 1 Гласували за тази кулинарна страница: читателя. Среден кулинарен рейтинг: 0 - Не е оценявана още тази кулинарна статия подробно търсене в Кулинарната категория: / Ястия със зеленчуци
Заведения и Хранене Вкусно и полезно Връщане към Кулинарните рецепти Кулинарни рецепти | Пържена риба с каша кулинарна рецепта от Пиринския крайПочистената, измита и посолена риба се изпържва в част от мазнината. В останалата част от мазнинатаоцет чесън сол орехи растително масло брашно риба |
Гъби с кашкавал
Начин на приготвяне: Гъбите, нарязани на дребно, се задушават в половината от маслото. Разбъркват се останалото масло, затопленото брашно и млякото. Щом сместа изстине, се прибавят един по един жълтъците. Разделя на две части. Към едната част се прибавят гъбите, подправени на вкус с лимонов сок, черен пипер и сол и половината кашкавал, настърган на ренде. Изсипва в стъклен огнеупорен съд, намазан с мазнина и поръсен с галета. Отгоре се изсипва останалата част от сместа, разбъркана с разбитите на сняг белтъци. Ястието се поръсва с кашкавал Вече сме готови да започнем кулинарния процес наречен печене. в умерена фурна. Поднася се топло.
сол лимон черен пипер галета кашкавал прясно мляко брашно яйца масло г гъби
Пържена риба с подлучен сос кулинарна рецепта от Пловдив
Рибата се почиства, измива се и се поръсва със сол и черен пипер, след което се изпържва в мазнината. Чесънът се счуква с малко сол. Прибавят се ореховите ядки и се чукат, докато се получи гъста каша. Киселото мляко се разбърква с 2 супени лъжици от прецедената мазнина, в която е изпържена рибата, и се прибавя към ореховата каша. Сместа се разбърква добре, след което с нея се залива изпържената риба.
черен пипер сол кисело мляко растителна мазнина орехи чеснов лук малка глава риба
Пържени пресни гъби кулинарна рецепта от Китай
Гъбите се измиват, почистват и бланшират за няколко минути във вряща вода. Изваждат се и се изплакват със студена вода, подсушават се и се нарязват на тънки филийки. Приготвя се смес от белтъка, малко нишесте, джинджифил и сол. Добавят се гъбите и се разбърква. Зелените чушки се почистват и се нарязват на парчета с големината на нарязаните вече гъби. Олиото се сгорещява и в него се изпържват гъбите, докато парчетата се отделят едно от друго. Изваждат се в отделна чиния да се отцедят от мазнината. От олиото се отлива и се оставя толкова, колкото да покрие дъното на тигана. В него се изпържват чушките и се изваждат при гъбите. В тигана се добавя останалото нишесте, размито в малко вода и бульона. Посолява се на вкус. Соса се оставя да заври и щом почне да се сгъстява се добавят гъбите и чушките. Разбърква се добре, преди да се снеме от огъня и се поднася с виното.
сол вино водна чаша водна чаша нишесте смлян джинджифил белтък зелени чушки г печурки
Чобански гювеч
Начин на приготвяне: Яйцата се разбиват, към тях се прибавя последователно натрошеното сирене, маслото, сухарът, прясното мляко, киселото мляко, магданозът и сол. Сместа се разбърква добре и се изсипва в намазан с масло пръстен гювеч. Пече на силна фурна (220 градуса) и се поднася топъл.
сол ситно нарязан магданоз чаена чаша счукан сухар чаена чаша разтопено масло яйца натрошено сирене кисело мляко мл прясно мляко
Пълнени картофи кулинарна рецепта от село Симеоново софийско
В мазнината се задушава ситно нарязаният лук, а след това се прибавят оризът, месото, червеният пипер и ситно нарязаните джоджен и чубрица. Сместа се осолява и се разбърква, след което с нея се пълнят обелените, измити и издълбани картофи. Нареждат се в тавичка, като отворът им се покрива с филия от домат, и се заливат с вода. Пекат се в умерено гореща фурна до зачервяване.
сол червени домати растително масло джоджен чубрица червен пипер ориз смляно месо едри картофи
Клин с кисело мляко кулинарна рецепта от село Чокманово
От брашното, малко сол и вода се замесва тесто за баница. Разточват се 6 кори, които се поставят една върху друга, като помежду им се слага чиста хартия или кърпа. Яйцата се разбиват с киселото мляко и към тях се прибавят грисът, содата и сол на вкус. В тава, обилно намазана с масло, се нареждат корите, като се поръсват с разтопеното масло и плънката. Най-горната кора се поръсва само с масло. Клинът се нарязва на квадрати или ромбоиди и се слага в средно силна фурна. Като се запече, полива се с останалото масло и се допича. След изваждането му от фурната се покрива с кърпа.
сол сода бикарбонат грис краве масло яйца чаени чаши кисело мляко чаени чаши брашно
Свински врат обезкостенКулинарна катетория - Продуктът с име Свински врат обезкостен трябва да отговаря на следните изисквания: БДС 4349-78 или еквивалентна ТД на производителя, да бъде замразен с температура минус 18 градуса С. Отделеното месо от всички шийни и първите пет гръдни прешлена, без сланина от екстра качество месо. Свински врат обезкостен Страница 1 | |
| Добави коментар за |
Подправка Агара японска пяна
Име на кулинарната подправка: Агара японска пяна Aгара се използва в хранително вкусовата сладкарската промишленост за приготвяне на желета мусове кисели и мн др желиращата способност на агара превишава в пъти тази на желатина желира се при смесване на една чат агар и от 200 до 300 части вода
наричан още китайски желатин или
-Най-скъпата подправка в света е шафранът. Истинският шафран е от фамилията Crocus sativus. За получаването на килограм шафран от този вид са необходими 225 000 цвята. Цената на килограм е $6000.
-Латинската дума за подправка е species, а Гръцката - aroma, което означава нещо, специално, нещо изключително и различно.
СЕО оптимизация